法国大羊头

1.大羊头红酒是什么牌子主料：羊头肉1000克辅料：香菇（鲜）150克、油菜150克调料：料酒15克、姜汁5克、鸡油10克、大葱20克、盐10克、白砂糖5克、味精2克、淀粉(玉米)10克烹饪方法砂锅羊头1.取净羊头一个(约重2、5千克)，择净残毛和杂物；2.羊头用温水洗净污血，入沸水锅，撇去浮沫，煮