本篇文章给大家谈谈冰糖雪梨酒怎么做，以及酒店冰糖雪梨做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、自制梨酒的做法2、
本篇文章给大家谈谈冰糖雪梨酒怎么做，以及酒店冰糖雪梨做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
自制梨酒的做法
清理：摘除果柄杂质；洗涤：洗净泥沙污物；破碎：用破碎机破碎；压榨：果渣经自然发酵后，加入5%的砻糠进行蒸馏；主发酵：每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。
原料：梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、柠檬4只、干净的空瓶。选好熟梨，清水洗净、擦干水分，垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可削皮可不削。
选好熟梨，清水洗净后从中间切开，除去蒂部和梨心，果实外皮可以保留也可以不保留。柠檬用盐水洗净，擦干水分之后去皮切片。把白酒倒入瓶子中，然后把处理的梨和白糖一起放入瓶中，再把去皮切片的柠檬放入酒瓶中。
梨子泡酒的制作方法如下：准备材料：梨子、酒曲 梨子挑选。尽量选择个头大一点、表面光滑的梨子，一般这样的梨子中的水分和糖分比较高。工具准备。
导语： 梨酒清肺润喉，适合秋季食用。一起来看看自制梨酒的做法吧！食材主料 梨400g 白酒400ml 冰糖100g 辅料 柠檬1个 步骤 准备好材料，梨去皮挖掉芯，切成小块放到容器里(最好是玻璃的)。
南果梨酒的做法：选材料：用完好的南果梨。清理：摘除果柄，拣去树叶和杂草等杂质。洗涤：在清水槽里洗净泥沙污物。破碎：用破碎机破碎或在石臼中捣碎。压榨：用压榨机压榨或用木棍或新白布袋。
梨子酒制作方法-梨子怎么泡酒?
1、压榨：无专用压榨机时，可用木棍或新白布袋代替，榨后的果渣经自然发酵后，加入5%的砻糠进行蒸馏，得到果烧酒，用于调整酒度和配制果酒。主发酵：每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。
2、梨子挑选 尽量选择个头大一点、表面光滑的梨子，一般这样的梨子中的水分和糖分比较高。工具准备 准备好坛子（玻璃或者陶瓷均可）和酒曲（尽量选择果酒酒曲），以及榨汁机等工具，坛子使用之前要进行灭菌。
3、准备材料：新鲜梨子250克、白糖100克、白酒250毫升、柠檬1个。制作步骤：（1）将梨洗净擦干，垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。
4、清理：摘除果柄杂质；洗涤：洗净泥沙污物；破碎：用破碎机破碎；压榨：果渣经自然发酵后，加入5%的砻糠进行蒸馏；主发酵：每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。
家庭如何用梨做酒
1、梨洗净擦干；将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟。倒扣晾干备用。
2、梨子挑选。尽量选择个头大一点、表面光滑的梨子，一般这样的梨子中的水分和糖分比较高。工具准备。准备好坛子（玻璃或者陶瓷均可）和酒曲（尽量选择果酒酒曲），以及榨汁机等工具，坛子使用之前要进行灭菌。梨子处理。
3、清理：摘除果柄杂质；洗涤：洗净泥沙污物；破碎：用破碎机破碎；压榨：果渣经自然发酵后，加入5%的砻糠进行蒸馏；主发酵：每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。
4、制作梨酒的做法 1梨洗净擦干将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮2准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟3倒扣晾干备用4白酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒。
5、选好熟梨，清水洗净后从中间切开，除去蒂部和梨心，果实外皮可以保留也可以不保留。柠檬用盐水洗净，擦干水分之后去皮切片。
梨子酒怎么酿?自酿梨子酒的方法
1、清理：摘除果柄杂质；洗涤：洗净泥沙污物；破碎：用破碎机破碎；压榨：果渣经自然发酵后，加入5%的砻糠进行蒸馏；主发酵：每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。
2、具体制作方法：梨洗净擦干；将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟。倒扣晾干备用。
3、将梨子倒入坛内（坛子不要装太满），加入酒曲后密封发酵7-15天，具体时间根据当地的气候温度决定。换缸 等待发酵基本完成后，将坛内的果酒转移到另一个坛子中，并且每隔几天就换一个坛子，同时可以适当添加一些冰糖。
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