鸡尾酒的调制方法

为葡萄酒作为基酒的鸡尾酒很少,给你提供几个,希望能帮助楼主:  1.【中文名称】:斯柏利特  【英文名称】:SpritzerCocktail  【材料】:红葡萄酒或白葡萄酒90毫升、气泡水、柠檬皮,扭成螺旋状  【制法】:将葡萄酒倒入装有冰块的冷却葡萄酒杯。加入气泡水后,再放上柠檬皮做为装饰。  2

为葡萄酒作为基酒的鸡尾酒很少,给你提供几个,希望能帮助楼主:

  1. 【中文名称】:斯柏利特
  【英文名称】:Spritzer Cocktail
  【材 料】:红葡萄酒或白葡萄酒90毫升、气泡水、柠檬皮,扭成螺旋状
  【制 法】:将葡萄酒倒入装有冰块的冷却葡萄酒杯。加入气泡水后,再放上柠檬皮做为装饰。

  2. 红葡萄酒中加入七喜,就调成了名为“Kitty”的葡萄鸡尾酒;至于酒量不好的人,最适合饮用的就是在起泡酒中加入橙汁,一杯“Mimosa”就摆在面前了。

  3. 桑格里拉水果酒(SAGARILA):红酒一瓶(便宜货即可但必须是真正的红酒,750ML),橙子(2个榨汁),柠檬(半个榨汁),雪碧或七喜(2罐,如使用苏打水请另外加白糖浆),苹果(1个,去皮去核切碎丁),菠萝(可用可不用,少许切碎丁),烈性白酒(100ML,如伏特加或占酒(JIM)或朗姆酒(RUM),请勿使用国产白酒因酒香太浓与水果香不配),冰块(少许,也可将苏打水之类的冰冻后直接使酒降温),将上述所有材料充分混合即可。这便是以前看外语片里头社交舞会喝的鸡尾酒。

  4. 仙桃美人Peach Lady
  配方:90ml白葡萄酒
  30ml桃味利口酒
  15ml红石榴汁
  40ml牛奶
  装饰:无
  方法:摇和法
  载杯:高脚杯
  操作程序:1、先将冰块加入摇酒壶中。
  2、在依次加入牛奶 红石榴汁 桃味利口酒 白葡萄酒
  3、充分摇匀后滤入杯中即可
  **淡雅的粉红色,,绵软的口感,使女士们的最佳选择。

  5. 红酒库勒 Red Wine Cooler
  配方:30ml红酒
  30ml橙汁
  10ml红石榴
  10ml君度
  苏打水适量
  装饰:橙片
  方法:摇和
  载杯:红酒杯
  操作程序:1、将酒杯中盛满碎冰粒。
  2、将适量冰块放入摇酒壶中。
  3、依次将上述材料加入摇酒壶中。
  4、充分摇晃后滤入酒杯,注苏打水八分满。
  5、橙片入杯装饰。
  **橙汁与葡萄调配在一起,既清凉又有水果味,酒精含量少,是面向女性的葡萄酒鸡尾酒。

  6. 香芋奶茶 Tard Milk Tea
  配方:3ml0白葡萄酒 30ml蓝橙 30ml桃味利口酒 15ml红石榴汁 60ml牛奶
  装饰:无
  方法:摇和法
  载杯:高脚杯
  操作程序:1、先将冰块加入摇酒壶中。
  2、在依次加入牛奶 红石榴汁 桃味利口酒 蓝橙 白葡萄酒
  3、充分摇运匀后滤入杯中即可
  **此款酒的色泽如同香芋奶茶的颜色,而口感更是接近得很,这是我无意中即兴创作的一款鸡尾酒。
  7. 葡萄酒水果宾治 Fruit Punch
  配方:90ml红葡萄酒 60ml橙汁 20ml柠檬汁 鲜水果(什锦罐头)2勺 七喜适量
  装饰:橙片
  方法:兑和法
  载杯:葡萄酒杯
  操作程序:1、先将水果加入杯中。
  2、加冰块七分满。
  3、依次加入柠檬汁 橙汁 红葡萄酒。
  4、加七喜八分满。

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