酒坊

农村的酿酒作坊和家庭小型设备酿的酒是可以喝的。近年来农村兴起了许多酿酒作坊及一些小型酿酒设备。这是农村经济活跃的一种表现，也是农村人希望喝到纯粮酒的一种现实需求。酿酒工艺本事并没有太大的难度，我国的酿酒业自古以来一直是前店后作坊的方式，而且许多酒家自己就能酿酒，可见酿酒工艺难度系数较低，因此农村酿酒

泸州老酒坊属于酿造白酒，白酒一般没有保质期，但并不意味着白酒越放越好，普通香型白酒5年后口味变淡，香味会减弱，酱香型时间越久酒越香醇，但存放多年的浓香型酒是不是好酒目前尚无定论，存在着较大争议；低度白酒尤其是32度以下白酒，时间越长越能引起性能改变，会失去白酒固有特性，对此国家有严格规定，要求乙醇含