民间

中国有一种陈年佳酿，叫做女儿红。“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”。古时绍兴一人家生了女儿时，就酿酒埋藏，藏在地窖十八年，嫁女时就掘酒大宴宾客，酒坛一打开，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒