怪怪
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董酒口感怎么怪怪的,谁能解释吗?
这主要是董酒的香味组成成分独特,各种香味成分组成与其它名优白酒不一样,具有“三高一低”的特点。“三高”:一是丁酸乙酯高,是其它名优白酒的3-4倍;二是高级醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是总酸含量较高,酸含量主要由乙酸、丁酸、乙酸和乳酸四大酸类组成,总酸量是其它名优白酒的2-3倍;“一低
这主要是董酒的香味组成成分独特,各种香味成分组成与其它名优白酒不一样,具有“三高一低”的特点。“三高”:一是丁酸乙酯高,是其它名优白酒的3-4倍;二是高级醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是总酸含量较高,酸含量主要由乙酸、丁酸、乙酸和乳酸四大酸类组成,总酸量是其它名优白酒的2-3倍;“一低