大于

酒文化是一个复合概念，它包含“酒的起源、酿造、器具、制度、礼俗、掌故、品评、名酒集萃、诗文、艺术、人物等”。你的问题肯定是化学老师提出的。你是想说，饮酒的利与弊吧。那你可以：酒的成分、物理化学特性、在人体内的作用（能量、健康方面）、文化作用（酒文化）等等。