1.法国红酒等级AOC是法国葡萄酒等级的一个,也是法国葡萄酒最高等级,其全称是Appellationd’OrigineControlee,中文意思是法定产区葡萄酒。在法国所有葡萄酒产量中,AOC级别的红酒占比达到35%。2.法国红酒等级aop有法国红酒有AOP等级,是法国2009年新颁布的红酒等级制
1. 法国红酒等级
AOC是法国葡萄酒等级的一个,也是法国葡萄酒最高等级,其全称是Appellation d’Origine Controlee,中文意思是法定产区葡萄酒。在法国所有葡萄酒产量中,AOC级别的红酒占比达到35%。
2. 法国红酒等级aop
有
法国红酒有AOP等级,是法国2009年新颁布的红酒等级制度,取代了旧版的AOC分级制度,而AOP就相当于旧版中的AOC,但现在依然有酒庄标AOC,两者是通用的。
3. 法国红酒等级igp什么意思
红酒中aop级别是新版法国葡萄酒等级中的最高级,意思是法定产区葡萄酒。新的法国葡萄酒分级制度中,法国葡萄酒被分为 3 个等级,分别是 AOP、IGP 和 VDF。然而消费者似乎并不买账,因为他们只认 AOC,因此尽管 AOP 体系已经推行,但在最新生产的葡萄酒酒标上,生产商还是习惯标注 AOC。
4. 法国红酒等级标准
法国葡萄酒的等级划分可以大致分为以下几类:
1. AOC法定产区(Appellation d’Origine Contrôlée):这是法国最高级别的葡萄酒等级,也是最为普遍的等级。AOC标志着该产区内的葡萄酒已经取得了法国政府的认证,符合该地区特定的葡萄品种、种植、酿造和装瓶标准。这种等级的葡萄酒一般较为优质,价格相对较高。
2. Vins de pays(地区葡萄酒):这是在法国政府鼓励创造新的葡萄酒类别时出现的等级,适用于在某个特定的生产区域以外制造的葡萄酒。这种等级的葡萄酒一般具有更多的品类和风格,通常价格相对较低。
3. Vin de table(普通葡萄酒):这是指在法国制造的葡萄酒,但不符合AOC和Vins de pays标准的等级。这种等级的葡萄酒通常价格较低,品质和口感相对较简单。
4. Cru(具有特定等级的AOC):这是AOC等级的一种特殊形式,指的是在特定的AOC产区内,已经通过苛刻的葡萄质量控制和生产方法获得认证的等级。这种等级的葡萄酒通常非常优质,价格也相应较高,是最为珍贵的法国葡萄酒之一。
总之,法国葡萄酒的等级划分相当复杂,这仅仅是最基础的分类方式,实际还有其他的细分等级和制度。
5. 法国红酒等级划分
法国分级:由低到高:VCE VOF/VOT IGP/VDP AOC 城堡AOC/小产区 中级庄 列级庄 。
VCE:欧盟餐酒,最普通的法国餐酒
VOF/VOT :法国酒,在酒标上只会写上法国产的酒,但不会写明是法国哪里产的。
IGP/VDP:在酒标上会写地名了,优质产酒,会写大产区地名‘’
AOC:法定产区,由法国政府统一管理,细到统一下令浇水,统一下令售卖。
城堡AOC/小产区:城堡级AOC,村庄级AOC,在瓶标上会写上城堡或村庄的名字。
中级庄/bourgeois:大部分分布在梅多克产区酒庄
列级庄 /Rank grtea :每一个列级酒庄的红酒酒标上都会写有1855定级字样,因为波尔多的列级酒庄是在1855年由拿破仑三世提议分级的,一共为五个等级,包括58个酒庄,1个超一级,4个一级,12个二级,14个三级,11个四级和17个五级。超一级酒庄为:伊甘酒庄(Chateau d’Yquem),一级酒庄为:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)和红颜容(Haut-Brion)。
1973年,对等级酒庄进行了修订,无论酒庄是否更名易主,分割或合并,均保持最初评定的等级,唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild从原来的2级酒庄晋升为1级酒庄。此时的等级酒庄已经增加到61个,其中超一级列级酒庄1个,一级列级酒庄5个,二级列级酒庄14个,三级列级酒庄14个,四级列级酒庄10个,五等列级酒庄18个。
酒庄主人都以入围列级酒庄为荣,分级表能给他们带来实实在在的好处,使他们的酒从最低一瓶几百元的副牌酒到几十万元不等。
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