葡萄酒的价格策略(葡萄酒价格的掌控)

1. 葡萄酒价格的掌控

分享点小知识希望能帮到你

VIP又称会员制

　会员制其实就是商家通过聚拢一批有相同爱好或者需求的消费者的一种运营模式。作为酒类产品，特别是一些红酒类产品，通过会员制的方法，凝聚了消费者的消费潜力，扩大了销售的机会。

　　会员制让消费者更加的稳定，消费者稳定意味者市场也是稳定的，只要不断的开发出新的会员，市场就会不断的扩大，当然市场扩大的同时，销售也会不断的增加。这对于很多企业来说，好象是一片蓝海，但实际上并不是如此，很多企业的产品并不适合采取这种模式，那么如果企业采取会员制营销From EMKT.com.cn时，应该注意那些问题呢？笔者认为，以下几个方面需要注意：

一、品牌有没有故事

　　这是支撑一个高端产品不可缺少的元素，如果你的品牌没有故事，那么你就会淹没在成千上万个产品当中。可能茅台没有采取会员制的做法，但它的品牌影响力已经成为影响消费者购买的重要元素，这是一个从巴拿马国际获奖开始就名扬海内外的产品，以至于开国领导人的青睐已成为这个产品重要的印记。水井坊的成功就是因为它有故事，把最早的酒坊这样的概念挖掘出来，通过具有文化韵味的广告传播，成为社会上中上层人士身份地位象征的选择。因此，无论是一个什么样的企业，你的品牌有没有故事？这是你采取会员制营销首要考虑的因素。

二、产品能不能与品牌相互支撑

　　会员制一定不是大多数人消费的产品，面对一个相对较窄而市场容量又不小的市场，你的品牌塑造的无论如何光鲜，如果产品不是一个高品质的产品，这群还算有品位的消费者为什么去消费呢？因此，笔者认为要从两个方面去考虑，一是产品外在的形象和产品的内涵，二是产品的内在的品质。这两个方面决定着这个产品的档次，张裕·卡斯特酒庄自2003年起就采取会员制的营销模式，据说2005年已经有3万的会员，从这样的数字来看，成绩还是相当不错。从产品本身来看，张裕·卡斯特具备了产品外在形象的独特性和独有的产品内涵，不仅传承了百年张裕的东方个性和气质，又具备欧洲的典雅和细腻；而对于产品品质，百年张裕已经完全可以解决这样的问题。产品与品牌的支撑成为张裕·卡斯特成功的基础。

三、目标人群是什么人

　　无论是白酒还是红酒，采取会员制的方式必定是为一个满足少数人的一个中高端产品，对于目标消费群体的准确定位十分重要，你的这个产品能满足那些人的需求，这些决定着你的产品最终能不能抓住消费者，吸引目标群体成为企业忠实的消费者。因此，只有目标消费群体定位的准确，才可能做到有的放矢。

四、有没有合适的能掌控的渠道

　　即使你目标人群定位准确，产品也不错，但你没有合适的渠道或者说能掌控的渠道，那么，你的会员制将会很难运行下去。

　　会员制大部分是厂家和经销商共同运做，厂家负责品质管理、品牌传播和营销指导，负责价格控制和返利控制；代理商负责一线市场具体事务、会员制的运作，使原来松散的代理成为一个整合体系，将厂家与代理商的你我关系变为我们的关系，为自己也是双方的目标共同努力，实现双赢局面，从而建立长期稳固的事业利益共同体。

　　那么，作为厂家如果要运营一个的产品，对于渠道的掌控十分重要，因为无论你采取什么方式，产品最终到达消费者手中的时候，你能不能让消费者感到尊荣，感到受重视，感到自己是独特的等心理暗示，这些感觉都要依赖渠道来完成，当然，渠道的核心人，是那些在终端与消费者沟通的人。因此，惟有掌握渠道或者是联合掌握渠道，才能够完成产品到商品的惊险一跳。

　　无论厂家的产品多么优秀，如果想打动目标消费者，并达到让他们成为重度消费的目的，笔者认为以下几个措施是必要的：　　

一、打好心理牌

　　成为某个酒庄或者某个品牌酒的会员，约上三、两好友，小酌浅饮，其实在消费的时候，他们满足的是一种心理需求，那么，企业就要营造这种环境与氛围，包括从服务上着手，就象VIP会员一样，当这个消费者到这里消费的时候，服务人员一眼就能认出他上次做什么位置，有什么喜好等，那么这些显性的需求如果当着消费者朋友的面被满足，这些重度消费者也会从心理上获得一种满足。其实消费者的这种心理需求，是一种被尊重的需求，你尊重他们，就赢得了他们的心理。

二、打好文化牌

　　让消费成为他们高端交流的一部分。做为一个有品位的人，对于文化活动的渴求是有增无减的，从文化上着手，如开私人酒会，甚至开展高端文化讲座等与文化联姻的活动，既满足了他们的面子，也增加了这些重度消费群体之间的交流。甚至可以出版与产品相关的DM刊物，不但介绍的产品，也让更多的消费者从另外的角度来认识公司。

三、打好感情牌

　　私交甚好，以感情来赢得他们的认可。这里面有很多小的细节可以去做，如节日前的特色短信问候，生日小礼品等，通过这种感情上的联络，建立一种长久的关系。

试试看

2. 葡萄酒价格体系

拉图波米候鲁琪雅干红葡萄酒2016年价格是1000元――2000元左右一瓶。

3. 中高端葡萄酒定价策略

红酒贵的和便宜的区别

1.产地

众所周知，在葡萄酒世界里，葡萄酒的产地会极大程度影响葡萄酒的价格。葡萄酒的产地可以间接看出葡萄酒的品质如何，众所周知，在优质土壤和气候环境下更容易种植出优质的葡萄、酿造出美味的葡萄酒。所以，产地也是葡萄酒价格的一大影响因素。

2.种植

葡萄作为葡萄酒的主要原料，其品质会大大影响葡萄酒的口感。才能生产出优质葡萄。除了优质的土壤和良好的气候环境之外，葡萄的种植情况，比如种植密度、浇水、修剪等，都会影响葡萄的品质。好的酒庄为了保证葡萄的质量，通常都会严格控制产量，防止每公顷葡萄的密度过高，影响果实成熟度。这是为了保证其酿造的葡萄酒具有更加丰富的香气和口感。

3.采摘

有些酒庄会采用人工采摘，让工人在采摘时进行筛选，将坏的、质量差的葡萄去除掉，以保证酿造原料的品质。这就造成，其生产出来的葡萄酒人工成本会相对较高。

4.酿造

葡萄成熟后，有些酒庄会聘请种植专家、酿酒大师，等采摘季节的时候，他们会根据以往经验、实验数据、预测天气情况，制定最佳的采摘酿造时机;酿造时，将不同地块的葡萄分开酿造，并不断实验以确定最佳的混合比例。好的酒庄在酿造结束后多会采用更多的新橡木桶进行陈年，以赋予葡萄酒更多风味，让其变得更加柔顺爽口。而新橡木桶的价格是十分昂贵的，长时间的存放也增加了库存、人工成本。普通葡萄酒则与之相反。

5.年份

葡萄酒的年份，一是看其生产年份，二是看其存储年份。即使是同一酒庄生产的童品牌红酒，生产年份的不同也可能影响其品质，毕竟同一地区每一年的气候、土壤等条件也不尽相同。再看其存储年份，葡萄酒都有其最佳饮用时间，普通葡萄酒的陈年能力较差，一般是在采摘后的3、4年，而优质葡萄酒的最佳饮用时间基本上都在10年+。

6.品牌效应

不管什么产品基本上都会产生品牌溢价效应，有些品牌意味着优良的产品品质、售后服务等，所以大众也愿意为之买单。

红酒的价格差异主要是受上述因素影响，当然还有其他的小因素，比如销售地点、口味、评分、市场供销关系等等。

4. 葡萄酒如何定价

第一名：罗曼尼·康帝(Romanee Conti)

罗曼尼·康帝（Romanee Conti）被誉为天下第一酒庄，最昂贵的罗曼尼·康帝葡萄酒在市场上是找不到的，没有零售。世界红酒的圣地是法国的波尔多，1855年波尔多分级时的61家酒庄有60家在波尔多，世界十大酒庄有九家在波尔多。

对于同样知名的产区勃艮第来说，罗曼尼·康帝酒庄仅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第红酒产区提升到比肩波尔多的地位，可见罗曼尼·康帝的声望无人企及。品酒家Robert Parker说：“罗曼尼·康帝是百万富翁之酒，却只有亿万富翁才喝得到。”如果谁有一杯在手，轻品一口，无论从哪个方面讲，恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。这个世界驰名的酒庄常被简称为DRC（Domaine de la Romanee Conti）。

第二名：柏图斯酒庄(Petrus)

“柏图斯酒庄(Petrus)”也译为“柏翠酒庄”，柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一，每箱售价2万英镑以上，是拉菲的2倍，仅次于罗曼·尼康帝，位居世界第二贵。在世界十大酒庄之中，只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。

柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆(Pomerol)地区，他的产量极少，价格昂贵。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其它波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。 “柏图斯酒庄”2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第六名。

第三名：里鹏葡萄酒(Le Pin)

2011年里鹏葡萄酒(Le Pin)入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的“世界最贵的十大红酒品牌”第三名。里鹏葡萄酒在(Liv-ex)2011年的平均成交价为13194英镑，仅次于“罗曼尼康帝”和“柏图斯”，比“拉菲”还要贵30%。

伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表，占据了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份额，Liv-ex的定价机制与国内的商家自行定价不同，Liv-ex为卖家定价，酒好自然价格就高，酒坏就没人出价。这里的成交价比较真实地反映了市场对此品牌的认同度。

第四名：勒桦红酒(Domaine Leroy)

2011年勒桦红酒(Domaine Leroy)荣获“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的“世界最贵的十大红酒品牌”第四名。勒桦红酒在(Liv-ex)2011年的平均成交价为12000英镑，仅次于“罗曼尼康帝”、“柏图斯”和“里鹏”，比“拉菲”还要贵20%。

第五名：拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)

拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园，并称波尔多“五大名庄”。拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的，也是全世界价值最高的红酒庄园。

根据伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的统计，多年来拉菲葡萄酒每箱成交价一直高居榜首，特别受到中国买家的追捧，价格翻倍上涨。18世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒，拉菲至今保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。

第六名：欧颂红酒(Chateau Ausone)

2011年欧颂红酒(Chateau Ausone也称欧颂古堡、欧颂酒庄)在“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”2011年的平均成交价为8500英镑，荣登“世界最贵的十大红酒品牌”第六名。进入2012年后，欧颂红酒的价格已经超过“五大名庄”中的四个：拉图、木桐、奥比昂、玛歌，仅次于“拉菲”了。

欧颂庄园(Chateau Ausone)位于法国波尔多圣爱美容(Saint-Emilion)产区，与白马庄园齐名，是近年来世人常称的“波尔多八大名庄”之一。

5. 葡萄酒估价

没有图片的话，很难估价！ 一般不超过两百块！几十块也有可能！

6. 葡萄酒分销定价

对于这个，再熟悉不过了。它是O2O红酒分销，在业界甚好了。其平在业界的声望非常好。

7. 葡萄酒定价行业对比

首先：我们抛开不良经销商的恶意加价，在这个前提下我们来区分贵与便宜的酒。

第二：红酒的定价来自于他们的名声、名气，但是一款作品要有个好名声可不是单纯的广告效应。

第三：一款酒的定价来自于什么？葡萄的成本：葡萄园地形是否需要人工管理，是否采取机械化操作。葡萄的产量（超过40年老藤挂果就很少，但是酿的酒一般唯美，这时庄主要取舍），土地的成本（美国NAPA产区贵的最主要原因就是那块地每年都升值）。酿酒的成本：酒窖、橡木桶的使用。所以你说那些全机械化操作，不使用橡木桶陈酿的葡萄酒能贵吗？注意这类酒不代表口感不好。

第四：很多酒庄或者知名的酒厂他们有多年的文化沉淀，出品的酒自然也贵一些。

最后：如果一个酒庄的作品非常好，想要出名升值最好的办法，先进入英国皇室、及欧洲皇室，然后进入美国白宫，那么你的酒就是价值非凡了。

注：国内便宜与贵的区别大部分是葡萄酒等级的问题，一般VDT,VDP的法国酒比较便宜，甚至还有一些VEM的欧盟酒，当然西班牙，意大利也有很多餐酒，等级比较低也很便宜。

8. 葡萄酒价格的掌控方法

ouslong（欧狮龙）红酒 金钻 124元/瓶； AOC干红88~158元/瓶

9. 葡萄酒价格区间

     批发市场的进口红酒与世面上的零售价一般有1.5倍起以上悬殊，因为不一样的营销渠道，批发价和零售价占比是不一样的。

一样批发价格的进口红酒，超市售价一般最少，酒店评价较高，而酒吧的价钱更高。

超市的批发价和零售价占比一般在1.5上下，酒店餐厅2到3倍，酒吧则在6倍以上