酒醋（Winevinegar）以低浓度的白酒或红酒为原料，用速酿造法制成。风味较差。多用以调制各种含酸味酱料。 以酒、醋治病的历史悠久，在魏晋时期就有以酒、醋治病的记载，如《名医别录》载：酒“味苦甘辛，大热，有毒，杀百邪恶毒气”。醋“味酸、温，无毒，消痈肿，散水气，杀邪毒”。以后历代医家都将酒、醋广
酒醋（Wine vinegar）以低浓度的白酒或红酒为原料，用速酿造法制成。风味较差。多用以调制各种含酸味酱料。 以酒、醋治病的历史悠久，在魏晋时期就有以酒、醋治病的记载，如《名医别录》载：酒“味苦甘辛，大热，有毒，杀百邪恶毒气”。醋“味酸、温，无毒，消痈肿，散水气，杀邪毒”。以后历代医家都将酒、醋广泛运用于临床，以治疗各种疾病，并且由内服发展至外用，如唐•孙思邈《千金方》中载治霍乱转筋入腹，以“醋煮青布溻之，冷复易之”；明•李时珍在《本草纲目》中记载用酒“洗目赤肿痛”则“泪出而肿消赤散”；清•王孟英所著的《随息居饮食谱》中则记述了“风寒入脑，久患头痛，及饮停寒积，脘腹久痛，或寒湿久痹，四肢痰痛，诸药不效者，以滴花烧酒频摩患处自愈”，以及用醋淋洗“治烫火伤”等。现代则有用醋浸洗患部，治疗石灰烧伤，取得较好疗效。
【操作方法】
一、酒疗法
1.摩擦法 用手或纱布等蘸酒频摩患处，每日数次，以活血行气，散寒止痛。
2．淋洗即用酒淋洗患部，可活血消肿止痛。
二、醋疗法
1．浸洗以5％食醋溶液浸洗患部，每日1～2次，每次15～30分钟，主要用于烫火伤、石灰烧伤等。
2．调敷将醋与其他药末调成糊状，敷于患处。
【主治病症】
一、面神经炎
皂角膏(《内病外治》) 皂角30g。上药研面，以陈醋调成膏状，贴松弛侧酒窝处，每日1次，7次为1疗程。功能化痰通络。主治面神经炎。
二、失语
苦酒汤(《伤寒论》) 清半夏lOg，鸡蛋清lOg，醋20g。将鸡蛋打开一孔，塞半夏于其中，火上烤之令熟，然后去壳加醋，令患者含。功能养阴开窍。主治肝肾阴虚型失语。
三、痈疽
1．冲和膏(新中医1954；(10)：21) 紫荆皮150g，独活90g，白芷90g，赤芍60g，石菖蒲45g。上药共为细末，葱酒调敷患处。功能温经活血通络。主治痈疽发背，阴阳不和，冷热瘀凝者。
2．芋根糊(上海中医药杂志1955；(10)：10) 野芋根1只。用醋磨如糊状，涂抹患处。功能清热消肿。主治脑后疽(即对口疽)。
四、急性乳腺炎
伏龙肝糊(《中药贴敷疗法》) 伏龙肝32g，大黄、芥草、生姜各O．6g。上药捣末，以醋调和涂乳房患处。每日3次，3天1疗程或至病愈。功能清热消肿散结。主治乳腺炎初期。
五、乳腺增生病
香附饼(浙江中医杂志1986；(1)：20) 香附子120g，陈酒、米醋各适量。香附子研末，陈酒、米醋酌量以拌湿为度，捣烂后制成饼蒸熟，每日1次，干燥后复蒸，轮流外敷患处，5日换药再敷。功能理气活血散结。主治乳腺增生病。
六、阴部湿疹
土槿皮酊(《中医外治方药手册》) 土槿皮6g，白酒30g。将土槿皮浸入白酒内48小时后，以药酒外擦患处，每日2次，至愈为止。功能清热燥湿。主治阴囊湿疹。
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