且不管茅台集团和茅台股份有多少品牌,我们先来通过茅台的基酒产量来分析一下。通过公开的数据得知,从2016年到2020年前,茅台的基酒产能虽然稳步上升,但都在四至五万吨。只有2020年才突破了五万吨。咱们还按照茅台所宣传的工艺,就是12987来分析。虽然我对于酱香型工艺并不是太了解,但是从我们浓香型白
且不管茅台集团和茅台股份有多少品牌,我们先来通过茅台的基酒产量来分析一下。
通过公开的数据得知,从2016年到2020年前,茅台的基酒产能虽然稳步上升,但都在四至五万吨。只有2020年才突破了五万吨。
咱们还按照茅台所宣传的工艺,就是12987来分析。虽然我对于酱香型工艺并不是太了解,但是从我们浓香型白酒去推测,这七次取酒的酒质肯定有区别的,绝对不可能都能装到飞天茅台的瓶子里。按照我们浓香型的工艺,真正的好酒最多只能达到总产量的百分之十左右。那么五万吨基酒,也只有区区五千吨而已。即便是酱香的优质酒出酒率高一些,估计也高不到哪里去。
众所周知,名酒各有各的特色,但都是指的比较稀缺的那一部分。比如说电视广告上的那句:你能品味的历史××年。其实国宝级老窖池就那么几个,上边喝的尚且不够,怎么可能会在市场上流通呢?
同理,茅台也不可能五万吨全是好酒,也有一二三之分。上边喝的,肯定不能糊弄。老百姓嘛,整点下脚料就够对得起大家了。就像舍得广告的那样,百斤好酒取二斤精华,那剩下的总不能都扔了吧。如果真扔了,那一瓶舍得的成本肯定比茅台高百倍!
所以啊,一些貌似很懂酒的人,开始灌输这个不错那个不对的,其实都没有去理性的分析。
咱们暂且不说巴拿马摔坛子获金奖,也不探究开国第一宴用的什么酒。仅仅从本地糯高粱、核心产区和端午少女踩曲三个方面,稍微有点酿酒常识的人都清楚明白的知道这是在胡说八道。
至于题主问的这几种酒到底什么关系,您还是自己猜吧。
最后顺便再说一句,任何香型的名酒都不可能造假,除非你用和他一模一样的酒灌装。如果哪位不信,您可以买几瓶八大名酒去试试,用别地方酿的基酒如果能调出来跟那个一样的味道和口感,我明天就剁手,从此不发任何关于酒的文章。
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