1.拉菲都夏美隆2009报9米隆男爵,国内又常称为美隆拉菲,是法国波尔多梅多克区1855分级制中,五级名庄都夏美隆的三牌酒。而都夏美隆与拉菲同处上梅多克的波亚克村,并由拉菲.罗斯柴尔德家族所拥有,酒的风格亦有点像拉菲,有小小拉菲之称。都夏美隆系列的酒,近期涨幅非常大(好像和拉菲有关的酒,近期都在疯涨
1. 拉菲都夏美隆2009报9
米隆男爵,国内又常称为美隆拉菲,是法国波尔多梅多克区1855分级制中,五级名庄都夏美隆的三牌酒。而都夏美隆与拉菲同处上梅多克的波亚克村,并由拉菲.罗斯柴尔德家族所拥有,酒的风格亦有点像拉菲,有小小拉菲之称。
都夏美隆系列的酒,近期涨幅非常大(好像和拉菲有关的酒,近期都在疯涨),目前,04年份的米隆男爵依进货渠道的不同,一般零售价格在400~500之间。
2. 夏美隆红酒
红酒一般保质期都是五年或者十年的
3. 拉菲美乐干红葡萄酒价格
不能称作小拉菲 只是拉菲旗下的酒庄。国内零售200左右,味道还是蛮好的。
4. 拉菲都夏磨坊2009
来自法国,名为:拉菲罗斯柴尔德,都夏磨坊神话。
补充:红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
5. 2011年小拉菲夏美隆红酒价格
国外有很多知名的酒庄
法国知名的酒庄有:拉菲酒庄、木桐酒庄、龙船、拉图酒庄、都夏美隆酒庄、碧尚男爵酒庄、 碧尚碧尚女爵酒庄……
美国知名酒庄有:作品一号、山脊酒庄、啸鹰酒庄、蒙大维酒庄、 贝灵哲酒庄……
6. 拉菲美乐价格查询
1、采收。
葡萄收获的时机是非常重要的,因为它决定了葡萄酒的品质。葡萄必须在成熟期收获,虽然从外观很容易看出葡萄是否成熟,但酿酒葡萄的成熟度是通过其酸度、糖和单宁含量来衡量的。糖度是反映葡萄含糖量的重要指标,不同的葡萄品种,有着各自的最佳糖度。葡萄通过发酵转化为葡萄酒时,高糖度的葡萄会使葡萄酒具有更多的风味和更高的酒精度。
2、压榨。
采摘下来的葡萄,经过一定的筛选程序,脱粒去梗之后将被送去压榨。酿酒葡萄果汁丰富,果肉含量少。葡萄皮被压破之后,果汁就会流出形成自流汁。酿造不同类型的葡萄酒,压榨后的处理程序也将有所区别。如果要用红葡萄,酿制白葡萄酒。则压榨后葡萄皮与葡萄籽应迅速和自流汁分离,以防葡萄皮中的色素渗入汁液。例如,用红葡萄品种黑皮诺,酿制红中白香槟。如果是要酿制红葡萄酒,则可让果皮与汁液混合。
3、发酵。
葡萄发酵通常分为两个阶段,酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵。
(1)酒精发酵。
一旦压榨完成,就要立即开始葡萄酒酿造过程中最重要的步骤——发酵。酿酒师会人工添加二氧化硫,杀死葡萄表皮上的天然酵母和其他杂菌。然后,根据所要酿制的葡萄酒类型,添加不同种类的人工酵母。发酵需要持续1至2周,葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳,发酵罐顶部是敞开的,目的就是为了排放发酵产生的二氧化碳。
(2)苹果酸-乳酸发酵。
酒精发酵后,葡萄酒中的沉淀物,皮肤,种子等…将被过滤掉,然后进行第二阶段的苹果酸-乳酸发酵。葡萄糖转化为酒精后,会发生苹果酸-乳酸发酵。在苹果酸-乳酸发酵过程中,葡萄酒中的苹果酸转化为乳酸,可以通过持续的自然发酵或人工添加乳酸菌来实现。苹果酸-乳酸发酵使葡萄酒的口感更柔和,酸度降低,让葡萄酒产生更丰富的风味。
4、陈酿。
经过初酿、过滤和苹果酸-乳酸发酵后,酒液会在陈酿前再次被过滤。陈酿一般在橡木桶中进行,让葡萄酒的风味得以发展,橡木桶风味的引入也会丰富葡萄酒的层次感。不同类型的葡萄酒,陈酿的方式也会有所差异。例如,酒体强劲的葡萄酒适合在新橡木桶中陈酿。酒体柔和的,则更加适合旧橡木桶或不锈钢罐。此外,陈酿的时间可以是几周、几个月、甚至几年。陈酿的时间因葡萄酒的类型而异,陈酿时间越长,并不代表其品质越好!
5、调配。
从葡萄酒的酒标上,可以看出这瓶酒所用的葡萄品种。有的是单一葡萄品种酿成的,而更多的则是多种不同葡萄品种调配而成,例如著名的波尔多调配。调配的目的是丰富葡萄酒的口感、平衡酒体、延长葡萄酒的陈年时间。
以波尔多左岸的拉菲酒庄为例,由产自拉菲葡萄园的赤霞珠、美乐、品丽珠、小味儿多调配而成。而国内消费者熟悉的另一个红酒品牌奔富,调配所用的葡萄来源更广,可以是来自来自南澳产区的自有或协议葡萄园。
6、装瓶。
调配完成后,就要开始上市前的最后一步——装瓶。不同的葡萄酒产区,会根据传统习惯选择不同形状的酒瓶。例如,波尔多常用的是高肩直瓶,在勃艮第则是清一色的无肩大肚瓶。
7. 美隆拉菲红葡萄酒2004多少钱
拉菲酒,其实分为拉菲庄的酒,和拉菲集团旗下的酒。严格意义上的拉菲酒,是拉菲酒庄旗下的拉菲正牌(大拉菲)和拉菲副牌(小拉菲)。
至于拉菲集团旗下的酒,酒更加多和复杂了,比如四级庄度夏美隆,贵腐酒庄拉菲丽丝,波美侯名庄乐王吉尔,以及岩石庄,天堂庄。然后是波尔多地区收购葡萄酿造的拉菲传奇,拉菲传说,拉菲珍藏等。
还有朗格多克产区的奥希耶酒庄,智利的巴克斯酒庄。
级别是按照产区,种植标准,酿造要求等法定规定而来的,通常,产区级别越高,越能反映小产区特性,质量相对越好。
8. 美隆拉菲红葡萄酒
1、 白马庄-圣达美隆的骄傲
白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位级,也是A组的两个名庄中排名的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
2 、滴金庄-贵族的“液体黄金”
滴金庄的酒是众多红酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元。
3、 欧颂庄-明日贵价明星
欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。它只有7公顷土地,年产2500箱左右,品质极高但产量很少,因此酒评家预测,以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄,成为可以挑战美物隆几大的圣达美隆一级精品。
4、 拉菲庄-世界上出名的红酒
在世界上各国各地、各门各派的酒王中,出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。
5 、罗曼丽·康帝-可遇不可求的稀世珍品
用世界酒评家Robert Parker的话说,“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。
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